Laterza è un comune della provincia di Taranto situato sul margine occidentale delle Murge, vicino al confine con la Basilicata. Il territorio è caratterizzato dalla spettacolare Gravina di Laterza, uno dei canyon naturali più importanti della Puglia, circondato da pareti rocciose e habitat di grande interesse. Il centro storico conserva chiese, palazzi e una lunga tradizione artigianale legata alla ceramica. La posizione rende Laterza interessante per esplorare sia la Puglia ionica sia la vicina Matera.
Laterza: Siti storici e informazioni
Informazioni su Laterza
- Latitudine:
- 40.628810
- Longitudine:
- 16.799470
- Coordinate GPS:
- 40°38' N, 16°48' E
La Gravina e la tradizione della ceramica
La Gravina di Laterza è l'attrazione naturale più importante della zona, con pareti calcaree che raggiungono notevoli profondità e un paesaggio modellato dall'erosione. L'area è particolarmente interessante per il trekking e per l'osservazione della fauna, compresi numerosi rapaci che nidificano sulle pareti rocciose. Nel centro storico si possono visitare chiese e palazzi, mentre la tradizione della ceramica laertina rappresenta una delle espressioni artigianali più caratteristiche della città. Matera, con i suoi Sassi, si trova a breve distanza ed è una delle principali mete da abbinare alla visita. Taranto e le spiagge del Golfo di Taranto possono essere raggiunte facilmente in automobile. Primavera e autunno sono i periodi migliori per percorrere i sentieri della gravina, mentre l'estate permette di combinare la visita con il mare ionico.
Ceramica e cucina pugliese
La cucina di Laterza valorizza i prodotti dell'entroterra pugliese, con pane, pasta fresca, legumi, verdure, carni e formaggi. La città è particolarmente conosciuta per il Pane di Laterza, prodotto tradizionale legato alla cultura agricola locale. Anche l'olio extravergine di oliva e i vini pugliesi sono protagonisti della gastronomia del territorio. Le botteghe artigiane permettono inoltre di conoscere la ceramica locale. Laterza è una destinazione ideale per chi desidera unire natura, artigianato, gastronomia e vicinanza ai Sassi di Matera.