Castellana Grotte è una città della provincia di Bari situata sulle colline della Murgia, nel cuore della Puglia dei trulli. Il nome della città è indissolubilmente legato alle Grotte di Castellana, uno dei più spettacolari complessi carsici visitabili in Italia. Il territorio circostante è caratterizzato da uliveti, vigneti, muretti a secco e antiche masserie. La posizione è strategica per visitare la Valle d'Itria e la costa adriatica, con Alberobello, Polignano a Mare e Monopoli nelle vicinanze.
Castellana: Siti storici e informazioni
Informazioni su Castellana
- Latitudine:
- 40.886430
- Longitudine:
- 17.165490
- Coordinate GPS:
- 40°53' N, 17°10' E
Le Grotte di Castellana e la Valle d'Itria
Le Grotte di Castellana rappresentano la principale attrazione turistica e si estendono per diversi chilometri nel sottosuolo, con ambienti spettacolari come la Grave e la Grotta Bianca. Nel centro storico si possono visitare la Chiesa di San Leone Magno e altri edifici religiosi e civili legati alla storia locale. Alberobello, patrimonio mondiale dell'UNESCO, si trova a breve distanza e permette di ammirare i caratteristici trulli. Polignano a Mare e Monopoli offrono invece scogliere, spiagge e centri storici sul mare Adriatico. Ostuni, Locorotondo, Cisternino e Martina Franca completano un itinerario tra i borghi più rappresentativi della Puglia centrale.
Cucina pugliese e prodotti locali
La cucina locale propone orecchiette, focacce, panzerotti, verdure, legumi, formaggi freschi e stagionati e piatti a base di carne. L'olio extravergine d'oliva e i vini della Murgia sono tra i prodotti più importanti della gastronomia regionale. La primavera e l'autunno sono ideali per visitare le grotte, i borghi e le campagne con temperature piacevoli. L'estate è perfetta per combinare le visite con le spiagge di Polignano e Monopoli, ma coincide con il periodo di maggiore affluenza. L'inverno permette di scoprire con maggiore tranquillità i centri storici e la cucina tradizionale.