Caspe es una ciudad de la provincia de Zaragoza situada en el Bajo Aragón, junto al embalse de Mequinenza y cerca del curso del río Ebro. Su posición ha sido estratégica a lo largo de la historia y la localidad es especialmente conocida por el Compromiso de Caspe de 1412, acontecimiento fundamental para la Corona de Aragón. El paisaje actual combina campos agrícolas, olivares, sierras y grandes superficies de agua creadas por el embalse. Caspe constituye además una referencia para conocer el patrimonio y la naturaleza del Bajo Aragón.
Caspe: Lugares históricos e información
Información sobre Caspe
- Latitud:
- 41.236537
- Longitud:
- -0.039620
- Coordenadas GPS:
- 41°14' N, 00°02' W
Historia, Compromiso de Caspe y embalse
El casco histórico conserva iglesias, casas tradicionales y diferentes edificios que reflejan la importancia histórica de la localidad. La colegiata de Santa María la Mayor es uno de sus principales monumentos y el conjunto urbano permite descubrir las huellas de distintas épocas. El Compromiso de Caspe tuvo lugar en 1412, cuando representantes de los territorios de la Corona de Aragón eligieron a Fernando de Antequera como nuevo rey, poniendo fin a una importante crisis sucesoria. El entorno del embalse de Mequinenza ofrece numerosas posibilidades para practicar pesca, navegación y actividades al aire libre. Los paisajes de la comarca también permiten realizar rutas por zonas de monte, campos agrícolas y riberas del Ebro.
Aceite, productos del Bajo Aragón y gastronomía
La gastronomía de Caspe está vinculada a los productos agrícolas del Bajo Aragón, entre ellos el aceite de oliva, las frutas, las verduras y diferentes productos de la huerta. También son habituales las carnes, los embutidos y platos tradicionales aragoneses elaborados con productos de temporada. El aceite de oliva tiene una importancia especial en la cocina y en la economía agrícola de la zona. La primavera y el otoño son buenas épocas para recorrer el patrimonio y los paisajes rurales, mientras que el verano resulta especialmente atractivo para las actividades relacionadas con el embalse. La combinación de historia, naturaleza y gastronomía convierte a Caspe en un destino interesante para descubrir el Aragón menos urbano.