Alcalá de Henares es una de las ciudades históricas más importantes de la Comunidad de Madrid y está situada a orillas del río Henares, al este de la capital. Su historia está estrechamente ligada a la antigua Universidad de Alcalá y a Miguel de Cervantes, nacido en la ciudad y autor de Don Quijote. El centro histórico conserva un extraordinario conjunto de edificios universitarios, religiosos y civiles que reflejan siglos de actividad intelectual y cultural. La ciudad fue declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO y constituye una de las excursiones culturales más interesantes desde Madrid.
Alcalá de Henares: Lugares históricos e información
Información sobre Alcalá de Henares
- Latitud:
- 40.481793
- Longitud:
- -3.364867
- Coordenadas GPS:
- 40°29' N, 03°22' W
Universidad, Cervantes y patrimonio histórico
La Universidad de Alcalá es el principal símbolo de la ciudad y su fachada renacentista es uno de los ejemplos más destacados de la arquitectura universitaria española. La casa natal de Cervantes, la calle Mayor, la plaza de Cervantes y el Corral de Comedias permiten recorrer la historia literaria y teatral de Alcalá. La catedral de los Santos Niños Justo y Pastor y el palacio Arzobispal completan el importante patrimonio religioso y civil. Las ruinas romanas de Complutum muestran que el origen de la ciudad se remonta a la época romana. El entorno del río Henares y los cerros cercanos ofrecen además posibilidades para paseos y actividades al aire libre.
Cocina tradicional y dulces
La gastronomía de Alcalá combina recetas castellanas y madrileñas con productos tradicionales de la comarca. Las carnes, guisos, legumbres y platos de temporada aparecen habitualmente en los restaurantes del centro histórico. La ciudad es especialmente conocida por sus dulces conventuales, entre ellos las almendras garrapiñadas y diferentes elaboraciones de repostería tradicional. Primavera y otoño son épocas excelentes para recorrer las calles monumentales y visitar los espacios históricos sin temperaturas extremas. Durante las fiestas de Cervantes y otras celebraciones culturales, la ciudad recupera además diferentes tradiciones vinculadas a su pasado literario.